מתכונים

ארוחת חציל מדהימה

 

אופן הכנה:

שוטפים ומייבשים את החציל. . מכניסים אותו שלם לתנור על נייר אפייה 250 מעלות 20 דקות (ניתן גם לשרוף על הגז).

כשהוא מוכן פורסים אותו לאורך ומפזרים מעט מלח גס.

מכינים ביצת עין עם כפית שמן.

מניחים מעל החציל.

מטפטפים מעל יוגורט וכפית טחינה גולמית.

פשוט טעיםםםםםם ברמות !!! להגיש עם פרוסת לחם מלא וסלט ירוק.

 

בתיאבון,

קרן לפידות שווקי, תזונאית קלינית